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女人都应该知道的阿胶糕常识

来源:中国食品报 修改时间:2021-11-08 20:54:57   

  阿胶糕是用阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖,黄酒等制作出的食品。具有补血养气、美容养颜、润肠通便,是老少、孕妇皆宜的具有复合价值的补品。


 


  在《周礼·考工记·弓人》中就有记载:“鹿胶青白,马胶赤白,牛胶火赤,鼠胶黑,鱼胶饵,犀胶黄。”郑玄注:“皆谓煮用其皮或用角。”早在周代,人们对动物皮制胶就有了比较精细的研究与分类,而且在当时,牛皮并没有作为原料,驴皮、鹿皮反而备受青睐。


 


  但是关于阿胶糕的一些小知识,大家可能并不清楚。接下来这篇文章将为大家分享一下这些小知识~


 


  1、服用阿胶是否会上火?


 


  其实不是服阿胶会上火,而是很多人体质较热,单服阿胶容易上火,我们通过合理的配伍,就可以解决这个问题。其实更多的人夏季吃阿胶是不上火的。夏季暑热伤阴,易引起肺燥,阿胶能滋阴润燥,“阴”即指“血液与津液”,对于夏季养生正相宜。


 


  2、哪些人可以用阿胶?


 


  阿胶性味甘平,几千年来一直是一种使用人群非常广泛的经典滋补品,药食两用。以下几类人群适合用阿胶:


 


  贫血患者:缺铁性贫血、失血性贫血、营养性贫血、再生障碍性贫血患者;


 


  处于产后恢复期的妇女;


 


  亚健康及体力脑力过劳者:增强体质,提高抗病能力;


 


  老年人:可以延缓衰老,提高抗病能力;


 


  慢性病人:扶正祛邪,增强体质;


 


  女性:可补血养血,美容养颜;


 


  3、各种病症如何服用阿胶?(贫血、高血压、糖尿病、高血脂、心脏病等)


 


  贫血患者:阿胶对缺铁行贫血、失血性贫血、营养性贫血等。如果贫血显著,可适当加大服用量,不过不要超过三分之一块,也就是10克。服用方法,可以用阿胶粉冲服、煲汤、熬粥时放入等方式,如果消化能力允许也可服用阿胶固元膏、阿胶羹等阿胶膏方。


 


  高血压、高血脂、心脏病、糖尿病等患者:因阿胶对于慢性病患者增强体质、加强扶正祛邪的能力有很好的帮助,适量服用有一定好处,但由于每个人具体病症有别、体质各异,建议遵遗嘱服用。


 


  4、阿胶每次服用量多少?什么时候服用?多长时间见效?服用时应注意什么问题?


 


  成年人每天每次3-9克。服用时间没有特殊要求。阿胶可以作为食材加入到汤粥之中,这就是说进餐时可以服用;早晨、晚上空腹服用利于肠胃吸收,如果肠胃感觉不舒服,也可半饥半饱时服用。 每个人的身体吸收情况不同,有的人吸收效果好,10天半个月就有些效果了,吸收情况不好的,1个月效果都不是很明显。



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